Chimica e Fisica per la Sicurezza Alimentare – Intervistiamo il professor Francesco Salvo
Il 20 maggio è la Giornata Nazionale del Chimico e del Fisico. Per l'occasione si terrà presso il Ministero dell’Agricoltura il convegno “Sicurezza degli alimenti e delle acque”, dove diversi esperti interverranno su temi centrali per la tutela della sicurezza e della salute pubblica e per la valorizzazione del ruolo delle scienze chimiche e fisiche nella filiera [...]